Barlo Gourmet Sauces are developed for professional dessert and beverage operations that require consistent quality, stability, and performance at scale. Each formulation is carefully engineered to deliver dependable results in both artisanal kitchens and high-volume production environments.
Bello Gourmet Sauce offers a smooth, stable texture with a clean and well-balanced flavour profile, designed to enhance the overall dessert experience without overpowering other ingredients. Its vibrant appearance adds strong visual appeal, making it ideal for modern dessert presentation.
Built for versatility, it performs exceptionally well in both hot and cold applications while maintaining its structure and quality under demanding service conditions. The sauce preserves colour intensity, gloss, and flavour integrity, ensuring a consistent and attractive finish with every use.
Perfect for drizzling, layering, or mixing, Bello Gourmet Sauce is suitable for waffles, pancakes, pastries, ice cream, gelato, milkshakes, and specialty beverages. It provides both reliable performance and appealing aesthetics, making it a strong choice for professional kitchens seeking consistent dessert enhancement at scale.
Ingredients: Sugar, vegetable oil (sunflower, palm, cottonseed, rapeseed), skimmed milk powder, demineralised whey powder, hazelnuts, emulsifier (sunflower lecithin), cocoa powder, colouring (caramel, beta-carotene, paprika), flavouring (hazelnut, vanillin) asd
Allergen Statement Contains: Contains: Dairy products and hazelnuts, May Contain: Traces of pistachios and almonds.
Storage: It should be stored in a cool and dry environment at 16-20 °C, away from direct light and moisture.
Usage / Intended Use: Ready to use. Shake well before use. Suitable for hot and cold applications.
Certifications: Halal, Kosher, SFC, HACCP & ISO
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Barlo Gourmet Sauces est développée pour les professionnels de la pâtisserie et des boissons nécessitant une qualité constante, une stabilité optimale et des performances à grande échelle. Chaque formulation est soigneusement conçue afin d’offrir des résultats fiables, aussi bien dans les cuisines artisanales que dans les environnements de production à haut volume.
Bello Gourmet Sauce offre une texture lisse et stable, avec un profil de goût propre et équilibré, conçu pour sublimer les desserts sans masquer les autres ingrédients. Sa couleur vibrante et son aspect brillant apportent une forte valeur visuelle, idéale pour des présentations de desserts modernes et attractives.
Conçue pour une grande polyvalence, elle s’utilise aussi bien à chaud qu’à froid tout en conservant sa structure dans des conditions de service exigeantes. La sauce maintient l’intensité de sa couleur, son brillant et son intégrité aromatique, garantissant un rendu homogène et professionnel à chaque utilisation.
Parfaite pour le nappage, le dressage ou le mélange, elle convient aux gaufres, crêpes, pâtisseries, glaces, gelatos, milkshakes et boissons spécialisées. Elle combine performance fiable et esthétique soignée, ce qui en fait un excellent choix pour les cuisines professionnelles recherchant une finition dessert constante à grande échelle.
Ingrédients : Sucre, huiles végétales (tournesol, palme, coton, colza), lait écrémé en poudre, lactosérum déminéralisé, noisettes, lécithine de tournesol (émulsifiant), poudre de cacao, colorants (caramel, bêta-carotène, paprika), arômes (noisette, vanilline).
Déclaration des allergènes : Contient des produits laitiers et des noisettes. Peut contenir des traces de pistaches et d’amandes.
Conservation : À conserver dans un endroit frais et sec entre 16 et 20 °C, à l’abri de la lumière directe et de l’humidité.
Utilisation : Prêt à l’emploi. Bien agiter avant utilisation. Convient pour applications chaudes et froides.
Certifications : Halal, Casher, SFC, HACCP et ISO.