The Marble Designed Pen features a beautiful marble effect made from 100% chocolate, perfect for adding artistic accents and refined elegance to any dessert. Designed for precision work, it allows chefs to draw smooth lines, create intricate details, and craft eye-catching patterns on cakes, pastries, and plated desserts. Its stable, silky texture ensures consistent performance and flawless presentation every time.
Ingredients: Sugar, cocoa mass, cocoa butter, skimmed milk powder, demineralized whey powder, cocoa powder, emulsifier (sunflower lecithin, polyglycerol polyricinoleate), flavoring (vanillin). Cocoa solids min. 37%.
Allergen Statement: Contains dairy products. May contain traces of hazelnuts, pistachios and almonds.
Storage: It should be stored in a cool and dry environment at 16-20 °C, away from direct light and moisture.
Usage / Intended Use: For drawing decorative chocolate lines and patterns on cakes, pastries, and dessert plates with marble contrast.
Certifications: Halal, Kosher, SFC, HACCP & ISO
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Le Stylo à Effet Marbré présente un superbe effet marbré composé à 100 % de chocolat, idéal pour ajouter des accents artistiques et une élégance raffinée à tout dessert. Conçu pour un travail de précision, il permet aux chefs de tracer des lignes fluides, de créer des détails délicats et de réaliser des motifs accrocheurs sur gâteaux, pâtisseries et desserts à l’assiette. Sa texture soyeuse et stable garantit une performance constante et une présentation impeccable à chaque utilisation.
Ingrédients: Sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, lait écrémé en poudre, lactosérum déminéralisé en poudre, poudre de cacao, émulsifiants (lécithine de tournesol, polyglycérol polyricinoléate), arôme (vanilline). Teneur en cacao min. 37 %.
Déclaration d’allergènes: Contient des produits laitiers. Peut contenir des traces de noisettes, pistaches et amandes.
Stockage: À conserver dans un endroit frais et sec à 16–20 °C, à l’abri de la lumière directe et de l’humidité.
Utilisation / Usage prévu: Pour tracer des lignes décoratives en chocolat et créer des motifs sur gâteaux, pâtisseries et desserts à l’assiette, avec un contraste marbré.
Certifications: Halal, Kasher, SFC, HACCP & ISO