Add a touch of artistry and sophistication to your desserts with the Mootled Square, crafted from 100% premium chocolate. Its distinctive textured design brings depth, dimension, and modern elegance to cakes, pastries, and plated creations.
Ingredients: [(White Chocolate (90%): Sugar, cocoa butter, skimmed milk powder, demineralized whey powder , emulsifier (sunflower lecithin, polyglycerol polyricinolate), flavoring (vanillin). Cocoa solids min. 37%) (Bitter Chocolate) (10%): Sugar, cocoa mass, cocoa butter, demineralized whey powder , cocoa powder, emulsifier (sunflower lecithin, polyglycerol polyricinolate), flavoring (vanillin). Cocoa solids min. 55%)]
Allergen Statement: Contains dairy products. May contain traces of hazelnuts, pistachios and almonds.
Storage: It should be stored in a cool and dry environment at 16-20 °C, away from direct light and moisture.
Usage / Intended Use: Perfect for premium cakes and desserts requiring both visual texture and elegant chocolate aesthetics.
Certifications: Halal, Kosher, SFC, HACCP & ISO
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Mootled Square - Apportez une touche d’art et de sophistication à vos desserts avec le Mootled Square, fabriqué à partir de chocolat 100 % premium. Son design texturé distinctif apporte profondeur, dimension et élégance moderne aux gâteaux, pâtisseries et créations dressées.
Ingrédients: (Chocolat blanc 90 %) : Sucre, beurre de cacao, poudre de lait écrémé, poudre de lactosérum déminéralisée, émulsifiants (lécithine de tournesol, polyglycérol polyricinoléate), arôme (vanilline). Matières sèches de cacao min. 37 %.
(Chocolat noir 10 %) : Sucre, masse de cacao, beurre de cacao, poudre de lactosérum déminéralisée, poudre de cacao, émulsifiants (lécithine de tournesol, polyglycérol polyricinoléate), arôme (vanilline). Matières sèches de cacao min. 55 %.
Allergènes: Contient des produits laitiers. Peut contenir des traces de noisettes, pistaches et amandes.
Conservation: À conserver dans un endroit frais et sec à 16-20 °C, à l’abri de la lumière directe et de l’humidité.
Utilisation / Usage prévu: Idéal pour les gâteaux et desserts haut de gamme nécessitant à la fois texture visuelle et élégance chocolatée.
Certifications: Halal, Casher, SFC, HACCP & ISO