Barlo Gourmet Sauces are developed for professional dessert and beverage operations that demand consistency, quality, and performance at scale. Each sauce is carefully formulated to deliver reliable results in both artisanal kitchens and high-volume production environments.
Coconut Gourmet Sauce offers a smooth, stable texture with a clean and refreshing tropical coconut flavour and a refined, elegant appearance. It is designed to enhance both taste and presentation, bringing a light exotic profile that complements a wide variety of dessert and beverage creations.
Engineered for versatility, it performs exceptionally well in both hot and cold applications while maintaining its structure and quality under demanding service conditions. The sauce preserves colour balance, gloss, and flavour clarity, ensuring a consistent and visually appealing finish every time.
Perfect for drizzling, layering, or blending, Coconut Gourmet Sauce is ideal for waffles, pancakes, pastries, ice cream, gelato, milkshakes, smoothies, and specialty beverages. It delivers dependable performance along with a fresh tropical taste experience, making it an excellent choice for professional kitchens seeking premium dessert enhancement.
Ingredients: Sugar, vegetable oil (sunflower), skimmed milk powder, demineralized whey powder, maltodextrin, emulsifier (sunflower lecithin), flavoring (vanillin, coconut)
Allergen Statement Contains: Contains: Dairy product, May Contain: Hazelnuts, pistachios and almonds
Storage: It should be stored in a cool and dry environment at 16-20 °C, away from direct light and moisture.
Usage / Intended Use: Ready to use. Shake well before use. Suitable for both hot and cold preparations.
Certifications: Halal, Kosher, SFC, HACCP & ISO
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Les sauces Barlo Gourmet sont développées pour les opérations professionnelles de desserts et de boissons qui exigent une qualité constante, une excellente stabilité et des performances fiables à grande échelle. Chaque sauce est soigneusement formulée afin d’offrir des résultats réguliers, aussi bien dans les cuisines artisanales que dans les environnements à forte production.
La Sauce Gourmet Noix de Coco offre une texture lisse et stable, associée à une saveur tropicale de noix de coco fraîche et propre, ainsi qu’une apparence raffinée et élégante. Elle est conçue pour sublimer à la fois le goût et la présentation, en apportant une touche exotique légère qui s’intègre parfaitement à une large variété de créations desserts et boissons.
Conçue pour être polyvalente, elle s’utilise aussi bien à chaud qu’à froid tout en conservant une excellente structure et une grande qualité dans des conditions de service exigeantes. La sauce préserve l’équilibre de sa couleur, sa brillance et la clarté de sa saveur, garantissant une finition constante et visuellement attrayante à chaque utilisation.
Idéale pour napper, superposer ou mélanger, la Sauce Gourmet Noix de Coco est parfaite pour les gaufres, pancakes, pâtisseries, glaces, gelatos, milkshakes, smoothies et boissons spécialisées. Elle offre une performance fiable associée à une expérience gustative tropicale fraîche, ce qui en fait un excellent choix pour les cuisines professionnelles recherchant une finition dessert premium.
Ingrédients : Sucre, huile végétale (tournesol), lait écrémé en poudre, lactosérum déminéralisé en poudre, maltodextrine, émulsifiant (lécithine de tournesol), arôme (vanilline, noix de coco).
Allergènes : Contient : produits laitiers. Peut contenir des traces de noisettes, pistaches et amandes.
Conservation : À conserver dans un endroit frais et sec entre 16–20 °C, à l’abri de la lumière directe et de l’humidité.
Conseils d’utilisation : Prêt à l’emploi. Bien agiter avant utilisation. Convient aux préparations chaudes et froides.
Certifications : Halal, Casher, SFC, HACCP & ISO.