The Patterned Square features elegant geometric detailing crafted from 100% premium chocolate, adding both visual sophistication and rich flavor to cakes, pastries, and plated desserts. Each piece provides a clean, polished finish — perfect for chefs who want to elevate their creations with artistic flair. Built for professional reliability, these decorations maintain their shape, shine, and flavor quality in any kitchen environment.
Ingredients: [(White Chocolate (80%): Sugar, cocoa butter, skimmed milk powder, demineralized whey powder , emulsifier (sunflower lecithin, polyglycerol polyricinolate), flavoring (vanillin). Cocoa solids min. 37%) (Bitter Chocolate) (20%): Sugar, cocoa mass, cocoa butter, demineralized whey powder, cocoa powder, emulsifier (sunflower lecithin, polyglycerol polyricinolate), flavoring (vanillin). Cocoa solids min. 55%)]
Allergen Statement: Contains dairy products. May contain traces of hazelnuts, pistachios and almonds.
Storage: It should be stored in a cool and dry environment at 16-20 °C, away from direct light and moisture.
Usage / Intended Use: Perfect for topping cakes, mousse cups, and dessert plates with geometric elegance.
Certifications: Halal, Kosher, SFC, HACCP & ISO
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Le Carré à Motifs présente un élégant motif géométrique réalisé à partir de chocolat 100 % premium, apportant sophistication visuelle et richesse aromatique aux gâteaux, pâtisseries et desserts à l’assiette. Chaque pièce offre une finition nette et soignée — idéale pour les chefs souhaitant sublimer leurs créations avec une touche artistique. Conçues pour une fiabilité professionnelle, ces décorations conservent leur forme, leur brillance et leur qualité gustative dans tout environnement de cuisine.
Ingrédients: [(Chocolat blanc (80 %): sucre, beurre de cacao, lait écrémé en poudre, lactosérum déminéralisé en poudre, émulsifiants (lécithine de tournesol, polyglycérol polyricinoléate), arôme (vanilline). Solides de cacao min. 37 %) (Chocolat noir (20 %): sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, lactosérum déminéralisé en poudre, poudre de cacao, émulsifiants (lécithine de tournesol, polyglycérol polyricinoléate), arôme (vanilline). Solides de cacao min. 55 %)]
Déclaration d’allergènes: Contient des produits laitiers. Peut contenir des traces de noisettes, pistaches et amandes.
Stockage: À conserver dans un endroit frais et sec entre 16 et 20 °C, à l’abri de la lumière directe et de l’humidité.
Utilisation / Usage prévu: Parfait pour décorer gâteaux, verrines mousse et desserts à l’assiette avec une élégance géométrique.
Certifications: Halal, Kasher, SFC, HACCP & ISO.